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日本茶の店 清水茶寮からのお便り

店主の徒然日記、ハーブ園から、森林から便りが届きます・・・

季節をのぞく

旧前田侯爵邸洋館
写真は4月1日。茶道のお稽古には旧前田侯爵邸の和館をお借りしていますが、この日は昼食後、敷地
内にある洋館の喫茶室に足を運び、カプチーノを飲みながら皆で庭を取り囲む桜の木を眺めつつ「来
週あたりですね」と、花見の話に花を咲かせた。

14日の土曜日は侯爵邸の茶室でお茶の集い。お客様と時々、ほの暗い茶室の障子を開けて、雨に滴る
青葉を眺めた。これからどんどんと成長する青葉には雨がおおいに嬉しいようで、草木は生き生きと
している。緑の青葉一色の庭と、しとしとと時には激しく聞こえる春の雨音の中で、4年前の熊本で作
られた<そよぎ>という山茶の数滴の雫茶を楽しんだ。山の匂いと風を感じるよう、とお客様がつぶやかれた。

翌日の15日は晴天。今日のお稽古は葉桜の庭に茶箱を持ち出し、外の空気を吸いながら、抹茶を楽し
んだ。3週間休みなしで仕事尽くめだったF女史が「あー気持ちいい」と顔を真上に伸び伸びとおっしゃった。
なんとなく、こちらまでつられてしまった。

今週末の22日は軒下で<羊羹の会>。全国の羊羹を食べ比べている可笑しい会ですが、とりあえず毎
回テーマを決めて取り揃えています。今回は私がまず思う桜の名所の地域から、これぞ、という羊羹
を取り揃えます。どんな羊羹が出揃うか、どんな話に花が咲くかご興味ある方はどうぞお越し下さいませ。
これまた、お茶の美味しさを一層味わえる会でもあります。














  1. 2012/04/16(月) 01:35:58|
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Author:せいすいさりょう


清水茶寮(せいすいさりょう)では、
無農薬・無肥料の、昔ながらの製法のお茶をはじめ、品種のもつ個性を活かして作られた煎茶、挽きたての抹茶、有機農法(バイオダイナミック農法)によるハーブなどをご用意して、日本のお茶の美味しさをご紹介しております。
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