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日本茶の店 清水茶寮からのお便り

店主の徒然日記、ハーブ園から、森林から便りが届きます・・・

喉越しのよい冷やし茶

冷やし茶
刺繍は好きだけど縫い物は不得意、という友人が夏用に麻のカーテンを自分で縫ったという。
「縫い物上手じゃないし、好きでもないけど、時間かけてひと針、ひと針指しながら縫っていくうちに、
“心を込める”ってこういうことかって初めて感得したわね。頭では"心を込める”ってなんとなく分っ
ていたつもりになってたけど、ほんと、“心を込める”ってこういうことなんだって、うまく言えないけど
実感したわね。」

・・・羨ましい体験です。

さて、ティーバッグになっている<冷やし茶>が好評です。

昨年までの仕様(…と言っても毎年味わいは変りますが…)より、一層喉越しのよい、スッキリとした
美味しさが楽しめるお茶になっています。無農薬の自然のままの美味しさは、子供たちにも人気です。

私は水のペットボトルに、直接ティーバッグを入れて作っています。それを氷にしておくこともあり、
重宝しております。盛夏の時期ならではの、“清涼”のご馳走をぜひお楽しみ下さい。
  1. 2012/08/09(木) 23:23:49|
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せいすいさりょう

Author:せいすいさりょう


清水茶寮(せいすいさりょう)では、
無農薬・無肥料の、昔ながらの製法のお茶をはじめ、品種のもつ個性を活かして作られた煎茶、挽きたての抹茶、有機農法(バイオダイナミック農法)によるハーブなどをご用意して、日本のお茶の美味しさをご紹介しております。
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